Dieta carnívora: o guia completo para uma alimentação saudável e equilibrada à

A dieta carnívora consiste em consumir exclusivamente proteínas animais como carne bovina, suína, de frango, ovos, peixes, aves e laticínios ricos em gordura, como manteiga e queijos amarelos.

Esta dieta, também chamada de dieta da carne, é apontada como uma aliada no emagrecimento, controle dos níveis de açúcar no sangue e aumento da massa muscular devido à sua riqueza em proteínas e ausência de carboidratos.

No entanto, o consumo excessivo e prolongado de proteína animal está relacionado a riscos como doenças cardiovasculares, deficiência de vitaminas e formação de pedras nos rins. Estudos mais abrangentes são necessários para confirmar os possíveis benefícios da dieta carnívora para a saúde.

Para adotar a dieta carnívora, é fundamental excluir alimentos que contenham carboidratos, como leguminosas, vegetais, tubérculos, frutas e cereais. É essencial consultar um nutricionista para uma avaliação completa e segura antes de iniciar a dieta.

Os alimentos permitidos na dieta carnívora incluem carnes diversas, ovos, laticínios como manteiga e queijos gordos, além da ingestão adequada de água. As preparações podem ser grelhadas, assadas ou ensopadas e temperadas com ervas e condimentos.

Evite frutas, vegetais, cereais, leguminosas, sementes, tubérculos, doces e oleaginosas ao adotar a dieta carnívora. Um exemplo de cardápio de 3 dias inclui refeições com base em carnes, ovos e laticínios.

Embora a dieta carnívora possa auxiliar no emagrecimento, é essencial considerar os riscos associados, como aumento do colesterol “ruim”, prisão de ventre, deficiências de vitaminas e maior risco de câncer. Grupos de risco e contraindicações devem ser respeitados, incluindo diabéticos, pessoas com transtornos alimentares e problemas renais, gestantes, lactantes e crianças.

Consulte sempre um profissional de saúde antes de adotar a dieta carnívora.